スキー場の奥にこれほど素適な湖が隠されていたとは知らなかった。もともと整備されたハイキングコースであったようだ
が、スキー場がシーズンオフの活用に有料花園を設けたことから、ゲレンデの周囲をすっかり無粋なネットで被ってしまい、
その結果がハイカーにそっぽを向かれたようだ。どちらが地元にとって有意か、考えるまでもない。しかしつい先頃の雨飾山
の超混雑を思うと、誰に出会うこともない静かな山が、こうして手近にあることを喜ぶべきかもしれないが。
　さて、ハイキング＋αも今回で８回目を重ねた。ここに来てようやく、このシリーズの目指すもの、面白さが見えてきた。
やっぱり何事も手間隙を惜しまず、足で稼いで、勇を奮ってやってみよう。ハイキング＋αが＝ハイキング＋食探（食探訪）
と昇格できるまで。　紀伊埜本記

　鮒寿しというと、世間の評判や先入感からか、今までのプラスαの例会に比べると申し込みが少なかったようです。鮒寿し
が好きという人、食べたことがないので一度チャレンジしてみたいという人で、参加者１１名が近江高島の喜多品老舗に行き
ました。喜多品老舗は創業１６１６年の鮒寿し造りの老舗です。気さくな女将さんに案内されて座敷に入ると、すでにお膳が
用意されていました。今日作ったというゴマ豆腐、飴煮ではなくお醤油でさっぱりと煮たもろ子の煮物、上品に味付けされた
えび豆、ご飯にのせられたごりの佃煮と、そして鮒寿しです。一つ一つが手作りで、手間と心のこもった品ばかりです。鮒寿
しは食べられるかなと心配していましたが、女将さんの説明でお酒と合わせて頂くと、匂いも気にならず、おいしく頂くこと
が出来ました。このあと、手長えびと里芋、もろこの天婦羅が出ました。揚げたてのアツアツを頂くとおいしかったこと。
お酒もおおいに進み、あちらこちらから、おいしい！おいしい！の声が上がりました。最後は、鮒寿しのお茶漬けです。鮒寿
しに絶妙なバランスで入れられたとろろ昆布ときざみ塩昆布で、鮒寿しのおいしさが引き出され、さらさらと食べてしまうほ
どおいしかったです。全員完食し、大満足で「今日は、思い切って来て良かった」と言いながら帰路につきました。　柴田記

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記：紀伊埜本節雄、柴田弘子　写真：上原進一、紀伊埜本博美